< 3천원 초간단 요리> #1 , - 돈까스 만들기-

 

우리사는곳의

 

롯X 마트에는 ,   8시가 넘으면

신선 식품들을,  할인해준다.

 

 

우리 부부도 가끔 사용하는데,

특히 애들 반찬으로, 인기 만점인 돈가스

재료비  3천원으로, 해결한다.

 

가성비 요리 이자,   초간단 요리 

 

 

 

재료 :  돈가스용 고기 (50% 할인받아서 2500원) , 계란 2개 500원 ,  빵가루, 튀김가루, 후추 ,  끝

 

 

 

1. 먼저 고기를 부드럽게 다져야 되는데, 도구가 없어서, 

 

와이프는 칼로 이렇게 칼집을 내어주면

 

돈가에 양념도 잘배이고 튀김옷도 잘붙고 먹기도 부드러워 짐

 

2. 이게 2500원어치 이다..  완전 저렴 .  

 

일단 후추로  밑간으로 한다.  

 

1.  다음은 튀김옷 만들기

 

왼쪽 순서대로,     튀김가루   →  계 란  →   빵가루 순으로 준비

 

다음  먼저 튀김가루를 앞뒤로 바르고,  

 

 

두번째는 계란옷을 입힌다.  역시 앞뒤로 , 

 

 

그다음 마지막으로 빵가루를 

 

듬뿍 듬뿍 발라준다.

 

듬뿍 듬뿍 바른다...  

 

 

그러면 돈가스의 튀김옷은 끝...

 

기름 많이 써서 튀기면 좋겠지만,

 

집에서 하기는 부담스러우니 

 

프라이팬으로 기름 흥건하게 부은다음 

 

 

한면씩 튀겨준다.  

 

 

프라이팬에

기름을 작게 넣거나 너무 고열로 하면

탈 수가 있으니 잘보면서,,,

한번 뒤집어 주고,,,  

 

 

나면,  이렇게 돈가스 완성,

 

너무 쉽다...  ^^ 완전 가성비 요리, 

 

 

애들은 이거 하나만 해줘도 최고의 반찬이 된다.

 

맥주 안주로도 강추 

 

술얘기 하니깐 땡긴다.... 

 

가성비 요리

 

자주 만들어야 겠다.