< 3천원 초간단 요리 > #3 - 공심채 볶음 (동남아, 중국요리)
3천원으로 만드는 초간단 요리 이번에는 공심채 라는 동남아나 중국에 가면 밑반찬 식으로 많이들 주문해서 먹는 음식이다. 우리 부부가 최애하는 동남아 요리 중에 하나인데, 집에서 해먹기도 좋다. 사실 요리법이 복잡하지 않아 집에서 즐기는 동남아요리 그것도 3천원으로 가능하다. 요리 : 공심채 (중국 발음으로 콩신차이 ) 볶음 재료 : 공심채 , 마늘다진것, 소금, 베트남고추(빨간색), 피시소스나 굴소스 재료비 : 공심채 1600원 , 나머지는 모두 집에 있는 양념. 마트에 가니, 공심채가 할인을 해서 얼릉 집어왔다. 원래는 이정도 양이면 , 5천원정도 할 때도 있을 터인데. 라벨이 두번 붙은거 보면, 두번 할인 한 모양이다. 어차피 볶아서, 먹는 재료라 조금 덜 싱싱해도 , 식감은 똑같으므로, 마트 할인 ..
2021. 3. 10.
<3천원 초간단 요리> #2 , 술안주 , 홍합탕
우리 부부는 집에서 자주 술안주 만들어 먹는데, 특히, 초간단 가성비 요리를 위주를 추구 한다. 몇일전에 , 만들었던 3천원으로 가능한 요리 포스팅 해보자. 요 리 : 홍합탕 재 료 : 홍합, 파, 소금 재료비 : 홍합 2600원 , 파 1,000원 (원래 500원치도 안되었는데 특수상황이라 ) 먼저 재료는 사진과 같이 초간단이다. 홍합은 마트에 늦게 가면 자주 할인을 해준다. 홍합의 양은 2명이서 400G 정도 샀는데, 다른 안주 하나와 같이 먹으니 충분한 양이 었다. 홍합은 식자재 마트나 재래 시장에서도, 3천원 정도에 살수 있다. 파는 이제 집에서 키우기로 했으니 ,다음번 부터는 재료비에 비포함 될거 같다. ^^ 요즘 파테크가, 뉴스에 올라올 정도로 파 값을 포함해서 야채 값들이 너무 올랐다. 고기..
2021. 3. 10.
< 3천원 초간단 요리> #1 , - 돈까스 만들기-
우리사는곳의 롯X 마트에는 , 8시가 넘으면 신선 식품들을, 할인해준다. 우리 부부도 가끔 사용하는데, 특히 애들 반찬으로, 인기 만점인 돈가스 재료비 3천원으로, 해결한다. 가성비 요리 이자, 초간단 요리 재료 : 돈가스용 고기 (50% 할인받아서 2500원) , 계란 2개 500원 , 빵가루, 튀김가루, 후추 , 끝 1. 먼저 고기를 부드럽게 다져야 되는데, 도구가 없어서, 와이프는 칼로 이렇게 칼집을 내어주면 돈가에 양념도 잘배이고 튀김옷도 잘붙고 먹기도 부드러워 짐 2. 이게 2500원어치 이다.. 완전 저렴 . 일단 후추로 밑간으로 한다. 1. 다음은 튀김옷 만들기 왼쪽 순서대로, 튀김가루 → 계 란 → 빵가루 순으로 준비 다음 먼저 튀김가루를 앞뒤로 바르고, 두번째는 계란옷을 입힌다. 역시 앞..
2021. 2. 25.
