초간단 캠핑 요리 <술안주 부추전 과 두부전 with 막걸리 >
캠핑하면 요리 요리하면 술안주 , 이런 컨셉인 우리 집이다. 지난주에 먹었던 초간단 캠핑 요리, 겸 술안주 두가지 소개해본다. © ahncamera, 출처 Pixabay 1. 미나리 부추전 (부침개) 재료 : (부추전)부추 미나리 , 청양고추 ,계란, 튀김가루 재료비 : 부추 2천원 , 계란 2백원 , 튀김가루 집에 있는것, 미나리 1천원치 재료를 적당한 크기로 자른뒤, 튀김가루와 반죽한다. 부침개 가루보다 튀김가루가 더 바싹하고 맛있는 것 같다. 우리는 바싹한걸 좋아하기 때문에 찬물로 반죽을 하고, 튀김가루 양도 야채들이 살짝 달라 붙을 정도만 넣고, 마지막으로 고소한 맛을 위해서, 계란을 넣는다. 그다음 달구어진 팬에 올리는데, 기름을 가능하면 많이 해야 약간 튀김 처럼 크리스피~~ 바싹한 부침개가 ..
2021. 2. 25.
